Le “SEL”denrée rare soumis à la gabelle, de mer ou gemme!

                 Venez avec moi faire un voyage dans l’espace et dans le temps. Partons de Guérande vers Arc

                      et Senan, de Bex à Ré, des Salins du Midi à Salie du Béarn, de Noirmoutier au Languedoc et

                      de Salin les Bains à Périac. Sel condiment maintenant banal et indispensable à l’industrie.

                      Sel point trop n’en faut! Utilisé pour la conservation était source de richesse, il a vu naitre les

                      premiers gabelous aux frontières des régions ou au milieu des villages était source de trafic et

                     de contrebande. “Le sel de la Vie”  “Comme une soupe sans sel”. Mais nous aborderons aussi le sucre !


   
                                  
  guerande 2 
source: Photo FranceALliance-Bacchus 2002
Salins les Bains les salines
source: FranceAlliance
Sel de Guérande
  guerande 
Source: France Alliance Pornichet 2011        
photo: pr♪0sentation de la fleur de sel Guérande
Source:    FranceAlliance 2011     
photo: mulon de sel à Guérande
ré  
source: photo Francea Alliance 2011
Marais salant de l'ile de Ré!
source: phot Christian Coulombe
Un cirque de sel Salins du Midi Camargue
 

Présentations